第(2/3)页 节目组临时请来了另一位以见多识广,包容性强著称的美食文化学者钱教授救场。 第三轮,也是决赛轮,规则更加简单直接—— 两位决赛选手,林溪和另一位凭借扎实基本功和稳定发挥杀入决赛的张主厨。 两人各自拥有180分钟,可以动用节目组提供的全部资源,完成一道最能代表自身最高水准的作品。 主题不限,食材任选。 这几乎是一场炫技之战。 张主厨显然准备充分,他选择了一个极其考验功底的题目: 淮扬菜巅峰——文思豆腐。 他要现场展现将一块嫩豆腐切成万根细如发丝的豆腐丝,放入清澈如水的顶级清汤中,宛如一幅水墨画的绝技。 这无疑是刀工和汤功的极致体现,格调高雅,技术门槛极高。 压力来到了林溪这边。 几乎所有人都认为,林溪要么会继续选择用重口味强冲击的菜肴来博取关注。 要么会为了挽回形象而选择一些看似精致但可能中规中矩的菜式。 连匆匆赶回后台惊魂未定的孙姐都拉着她低声急道: “祖宗!算我求你了!” “第三轮咱稳一点行吗?不求有功但求无过!做个漂亮点的正常点的!别再搞那些吓人的东西了!网上现在说什么的都有!” 林溪看着孙姐焦急的脸,又瞥了一眼实时滚动的对她厨艺“重调料,轻技术”的质疑弹幕。 “交给我,你放心。” 孙姐“……” 就是交给你我才不放心! 林溪没再多说,转身走向食材准备区。 当主持人询问她的决赛选题时,全场安静,镜头聚焦。 林溪站定,目光扫过评委席,新来的钱教授正饶有兴致地看着她。 第(2/3)页